CLIMA
Mediterráneo húmedo con veranos secos y noches frías que ayudan a la correcta maduración de la uva manteniendo una buena acidez y desarrollando los aromas característicos de esta zona.

SUELO
Arenoso de origen granítico

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%
AZÚCARES REDUCTORES: 1,8 g/l
ACIDEZ TOTAL: 4,9 g/l
pH: 3,6

Esta selección de dos variedades tan importantes en la Sierra de Francia como son la Rufete y la Aragonés (Tempranillo), ha sido envejecida en barrica, en este caso, también de mezcla, de roble francés y americano.
El resultado es un vino color granate vivo, cuyo largo paso por barrica, 18 meses, refleja aromas de café y frutos secos, con notas de vainilla y, a su vez, una enorme presencia de fruta ya madura.
Su buena acidez da como resultado un tánico amable dentro de un vino robusto y con cuerpo, de trago largo, que lo convierten en una experiencia interesante.
Óscar Sánchez Antúnez