TIENDA

Divino

14,00  IVA incluido

Monovarietal de Tempranillo, llamada Aragonés en la Sierra de Francia, con 9 meses de crianza en barrica de roble francés.

COMPOSICIÓN VARIETAL:
100% TEMPRANILLO

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
SIERRA DE SALAMANCA

EDAD DEL VIÑEDO:
> 60 AÑOS

SISTEMA DE CONDUCCIÓN:
VASO LIBRE EN BANCALES

RENDIMIENTO POR HECTÁREA
< 6,000 KG

Clima mediterráneo húmedo.
Veranos secos con noches frías que ayudan a la correcta maduración de la uva manteniendo una buena acidez y desarrollando los aromas característicos de esta zona.
Suelo arenoso de origen granítico, que da lugar a un vino largo, sutil y elegante.

ALCOHOL: 14,5%
AZÚCARES REDUCTORES: 2,3 g/l
ACIDEZ TOTAL: 4,85 g/l
pH: 3,7
BOTELLAS PRODUCIDAS: 1800

Necesario homenaje a la variedad Tempranillo, que como ya explicamos es llamada Aragonés en la zona, donde ofrece tan particulares y maravillosas características sometida al clima de la Sierra de Francia y que me enamoró desde el primer momento. Este vino también ha sido criado en madera, en esta ocasión decidí darle 9 meses de roble francés buscando un especial equilibrio entre la fruta y esos matices que tanto me gustan y que sabemos aporta la barrica.
Óscar Sánchez Antúnez